Пшурок's blog

Квасок (квасик?). Короче, квас.

Последний месяц пью один только квас, отказавшись от каких-либо покупных напитков. Это и вкусно, и более полезно - уже не ощущаю неприятного вздутия живота, как после "газировок". Я попробую вам раскрыть секрет, как я готовлю этот напиток =)
Так как готовлю я в промышленых масштабах, порции расчитаны на трехлитровую бутыль.
Итак, для начала сделаем закваску.
Возьмем одну столовую ложку муки и разбавим её теплой кипяченой водой до состояния кашицы. Добавим щепотку "благодати Огириона", если нет - добавьте половину чайной ложки сахара и столько же дрожжей. Оставим закваску в теплом месте подходить. Помолитесь.